紅酒核桃麵包 & 紅酒籃莓起司麵包~~ 冰箱裡冰著一杯沒喝完的紅酒 ,不記得冰幾天了~~ 打開聞一下~~嗯 !!~~紅酒的味道還不錯!~~可是,不想喝 (我不善酒量,一杯就倒) 也不好 燒烤丟掉 ( 太可惜了) ~~怎麼辦? 忽然我靈機一動想到~~帕莎蒂娜烘培坊( 好像是這個?辦公室出租惘W~等我查清楚再改~歹勢)~~的老板 吳寶春先生就是用紅酒加入麵糰裡 ,再加入台灣特有的桂圓 (就是龍 吳哥窟眼肉)做出獨特風味的麵包~~因此獲得~~麵包大賽的世界冠軍~~從此這款麵包就成了他們店裡的熱銷商品~~ 我幾次去他們店裡想要買這款 租房子麵包來嘗嘗看!~~每次都買不到呢 !~而且價位還很貴!~~ 於是~~我的紅酒麵包~~因此誕生了 !!! >>>>>>>>>>>>> 土地買賣>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>&g 開幕活動t;>準備材料:: 麵糰~~紅酒 200 g. 奶油 40 g . 蛋 1 個 、鹽 1/4匙 、糖 50 g . 高筋麵粉 2 又 3/4 杯、酵母粉 1 又1/2匙~~~~~~~~~這是我用 " 威寶 " 麵包機 做麵糰的材 酒店打工料,照順序把材料丟下去,經過一個小時又20分鐘就  好了,非常方便~~~~~~~~ 加入紅酒的麵糰顏色看起來有一點像芋頭的顏色~~粉紫粉紫的~ 還有高溫起司,藍莓醬,核桃~~ 將 信用貸款麵糰分成兩份~~桿開成為一個大橢圓形~ 這一個先抹上一層~克林姆~(沒有也可以不加,我剛好剩下一點),再灑上核桃~~自己要吃的不計成本~~給它加多一點~~ 這一個則是先塗上一層藍莓醬,再鋪上高溫起司~~ 捲成兩條長形的麵包~~為了區分口味,所以在上 租房子面用小刀劃出不同的線條~~ 烤箱預熱後~~用 190 度烤約 20~25 分鐘~直 到麵包呈現金黃色就可以出爐了~~~( 藍莓爆漿了~~) 切開看看~~~嗯 !!粉紫色的麵包~~粉漂亮ㄟ !!!配上藍莓很對味喔 !!! 再咬到起司~~淡淡的鹹香味~~真的很好吃 !! 至於包核桃的口味也不錯~~~越嚼越 室內裝潢香 喔!!!  .
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年菜

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